Πάτημα Σταφυλιών: Η τέχνη του Μούστου και του Κρασιού!

Εκπαιδευτικό – Βιωματικό πρόγραμμα για παιδιά Νηπιαγωγείου και Δημοτικού

Ο Διόνυσος, ο Στάφυλος, ο Οινέας… οι πρωτοπόροι του τρύγου και του κρασιού! Από την αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα, το κρασί συνοδεύει χαρές και λύπες, γιορτές και παραδόσεις. Σε αυτό το διαδραστικό πρόγραμμα τα παιδιά ανακαλύπτουν την ιστορία του κρασιού μέσα από θεατρικό παιχνίδι, γνωρίζουν τα παράγωγα του σταφυλιού, φτιάχνουν μούστο και μαθαίνουν πώς η φύση δημιουργεί το κρασί.

Εκπαιδευτικοί σταθμοί του προγράμματος:

• Θεατρικό παιχνίδι
• Οικολογία και φυσική κληρονομιά
• Δημιουργική απασχόληση
• Γνωριμία με το σταφύλι και τα παράγωγά του
• Πάτημα σταφυλιών
• Παρασκευή κρασιού

Το βιωματικό αυτό πρόγραμμα φέρνει τα παιδιά κοντά στη φύση και στον κόσμο του σταφυλιού! Μούστος, σταφίδα, μαρμελάδα, πετιμέζι και φυσικά… κρασί! Το πρόγραμμα ξεκινά με ένα θεατρικό παιχνίδι, όπου τα παιδιά αναβιώνουν τον μύθο του Διονύσου, του Στάφυλου και του Οινέα. Φορώντας μάσκες εμπνευσμένες από την αρχαία ελληνική σκηνογραφία, μεταμορφώνονται στους πρωταγωνιστές της ιστορίας. Στη συνέχεια, ανακαλύπτουν τα προϊόντα του σταφυλιού, μυρίζουν και αγγίζουν κάποια από αυτά και μαθαίνουν πώς το σταφύλι μετατρέπεται σε κρασί χάρη στη φυσική διαδικασία της ζύμωσης.
Ακολουθεί η πιο διασκεδαστική στιγμή… το πάτημα των σταφυλιών! Τα παιδιά βγάζουν τα παπουτσάκια τους και νιώθουν τον μούστο να κυλά στα πόδια τους, όπως ακριβώς γινόταν στα παραδοσιακά πατητήρια. Έπειτα, συνεχίζουν το πάτημα στη στροφυλιά, εξάγοντας και την τελευταία σταγόνα μούστου. Εμφιαλώνουν τον μούστο και ανακαλύπτουν πώς εξελίσσεται σε κρασί μέσα στον χρόνο.
Και για το φινάλε… η κούπα του Πυθαγόρα! Τα παιδιά βλέπουν στην πράξη το αρχαίο αυτό «μαγικό» σκεύος και μαθαίνουν ένα σπουδαίο μάθημα: η απληστία δεν ανταμείβεται, γιατί όποιος ζητάει τα πολλά, μπορεί να τα χάσει όλα!

Προαιρετική δραστηριότητα! Κατόπιν συνεννόησης, το πρόγραμμα μπορεί να εμπλουτιστεί με μια επιπλέον βιωματική δραστηριότητα: τα παιδιά φτιάχνουν τα δικά τους σταφιδόψωμα, γνωρίζοντας τα υλικά και συμμετέχοντας στη διαδικασία παρασκευής. Το ψήσιμο πραγματοποιείται στον χώρο του σχολείου, ώστε στο τέλος να απολαύσουν το αποτέλεσμα της δημιουργίας τους!

Διάρκεια προγράμματος: 1 ώρα και 15 λεπτά (με δυνατότητα προσαρμογής κατόπιν συνεννόησης)

Τάξεις: Νήπιο, Α’ – Γ’ Δημοτικού, Δ’ – ΣΤ’ Δημοτικού

Χώρος παρουσίασης: προτείνεται αυλή, αλλά μπορεί να πραγματοποιηθεί και σε κλειστό χώρο