Το θαύμα της Ελιάς – Γαία Φορέας Πολιτισμού

Ελιά: Από τη Συγκομιδή στην παραγωγή Λαδιού!

Εκπαιδευτικό – Βιωματικό πρόγραμμα για παιδιά Νηπιαγωγείου και Δημοτικού

Η Ελιά, το δέντρο της Αθηνάς, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ιστορία και τον πολιτισμό της Ελλάδας. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, συνεχίζει να συμβάλλει σημαντικά στην υγεία και την ευεξία μας. Πώς ήρθε η ελιά στην Ελλάδα; Πότε και πώς μαζεύουμε τις ελιές; Τι μπορούμε να φτιάξουμε από αυτή; Ακόμα και ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε τα φύλλα της ελιάς για να θεραπεύει ασθένειες! Ελάτε να τα ανακαλύψουμε όλα και να δημιουργήσουμε λάδι, βρώσιμες ελιές και σαπούνι, μέσα από μια πλούσια και διασκεδαστική διαδικασία!

Εκπαιδευτικοί σταθμοί του προγράμματος:

Κατανόηση της ιστορίας και της αξίας της ελιάς στην αρχαία Ελλάδα
Εξοικείωση με τους παραδοσιακούς τρόπους συγκομιδής ελιών
Ανάπτυξη συνεργασίας μέσω ομαδικών δραστηριοτήτων
Καλλιέργεια οικολογικής συνείδησης
Δημιουργία λαδιού και βρώσιμων ελιών
Παραγωγή σαπουνιού από ελαιόλαδο

Το βιωματικό μας πρόγραμμα «Το θαύμα της Ελιάς» προσφέρει στα παιδιά μια μοναδική ευκαιρία να μάθουν για την ελιά και τη σημασία της στην ιστορία μας! Το πρόγραμμα ξεκινάει με μια ιστορική αναδρομή στην αρχαία Ελλάδα. Μέσα από θεατρικό παιχνίδι, τα παιδιά αναβιώνουν τον μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα που φιλονικούν για την προστασία της Κεκροπίας. Τα παιδιά φορούν μάσκες και συμμετέχουν ενεργά στη θεατροποίηση του μύθου όπου η Αθηνά προσφέρει το πολύτιμο δέντρο της Ελιάς στην πόλη της.
Αφού κατανοήσουμε την αξία της ελιάς και των προϊόντων της, τα παιδιά μαθαίνουν πώς και πότε μαζεύουμε ελιές στην πράξη. Χρησιμοποιώντας τρεις παραδοσιακούς τρόπους, τα παιδιά συλλέγουν τις ελιές: με ραβδί, με χτένια και με το χέρι. Ακολουθεί η διαδικασία για να φτιάξουμε βρώσιμες ελιές. Τα παιδιά θα τσακίσουν ελιές και θα τις προετοιμάσουν για να τις κάνουν βρώσιμες, ενώ παράλληλα θα μάθουν και μία εύκολη συνταγή για μαύρες ελιές.
Μετά, θα περάσουμε στην παραγωγή λαδιού! Μέσα από θεατρικό παιχνίδι, τα παιδιά θα αναβιώσουν το παραδοσιακό ελαιοτριβείο και θα μάθουν πώς δούλευαν οι πρόγονοί μας για να βγάλουν το λάδι. Στη συνέχεια, τα παιδιά θα γυρίσουν τον παραδοσιακό μύλο του ελαιοτριβείου για να φτιάξουν το δικό τους λάδι, το οποίο θα μπορέσουν να κρατήσουν!
Τέλος, θα μάθουν πώς φτιάχνεται το σαπούνι από λάδι, ολοκληρώνοντας μια εκπαιδευτική, διασκεδαστική και δημιουργική εμπειρία που θα τους μείνει αξέχαστη!